化學科主要研究物質的成分、結構和屬性、不同物質之間的相互作用，以及能量與物質之間的關係。本科採用實際生活情境和實驗來引導學生學習化學的知識，藉此激發學生的學習興趣和動機。本科著重培養學生按科學的方法、批判性及創造性的思考能力，以及在單獨或與他人協作的情況下解決與化學有關的問題的能力。

學生學習化學能獲得化學概念及過程的知識，並可認識工程界、醫學界和其他相關科學與科技領域的發展。另外，學生也能夠應用化學知識，了解化學與其他學科之間的關係，認識科學、科技、社會和環境四方面相互的連繫。最後，學生在化學範疇建立穩固的知識基礎，能為日後進修或就業作最好的準備。