化学科主要研究物质的成分、结构和属性、不同物质之间的相互作用，以及能量与物质之间的关系。本科採用实际生活情境和实验来引导学生学习化学的知识，藉此激发学生的学习兴趣和动机。本科着重培养学生按科学的方法、批判性及创造性的思考能力，以及在单独或与他人协作的情况下解决与化学有关的问题的能力。

学生学习化学能获得化学概念及过程的知识，并可认识工程界、医学界和其他相关科学与科技领域的发展。另外，学生也能够应用化学知识，了解化学与其他学科之间的关系，认识科学、科技、社会和环境四方面相互的连繫。最后，学生在化学范畴建立稳固的知识基础，能为日后进修或就业作最好的准备。